Жаңа жыл қарсаңында мереке қоңырау соғу мүмкін емес. Сондықтан, тақырыптық және өте дәмді «Сағаттар» салаты Жаңа жылдық үстелге ыңғайлы болады. Ол мерекелік мәзірді жеткілікті түрде безендіреді, сонымен қатар уақытты қадағалап, жаңа жылды жіберіп алмау керек екенін сыртқы түрімен еске салады.
Өнімдер
«Қарау» салатын дайындау үшін сізге қажет:
- салқындатылған, орташа мөлшердегі екі тауықтың төс еті;
- картоптың екі ірі түйнегі;
- бір орташа сәбіз;
- жаңа саңырауқұлақтар шампиньоны - 500 г;
- қатты ірімшік - 100 г;
- үш тауық жұмыртқасы;
- майонез;
- тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- жасыл шоқ (безендіру үшін).
Салатты дайындау
«Сағаттар» салаты қабаттарға салынған, сондықтан оны дайындау үшін тегіс және әдемі шеттерін қалыптастыру үшін жалпақ үлкен тағам мен бүйір қажет болады.
Тауық етін шайыңыз, картопты және сәбізді тазалаңыз. Етті, көкөністі және жұмыртқаны жұмсақ болғанға дейін қайнатыңыз. Картопты салқындатып, ұсақтап тураңыз немесе оларды ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Тауықтың кеудесін ұсақтап кесіңіз немесе қолыңызбен талшықтарға бөліңіз.
Картопты тегіс ыдысқа салыңыз, тұз және майонезбен щеткамен салыңыз. Кеуде бөліктерін үстіне қойып, оларды майонездің жұқа қабатымен жабыңыз.
Саңырауқұлақтарды алдын ала жуыңыз, құрғатыңыз, жұқалап тураңыз және май құйылған табада 15-20 минут қуырыңыз. Келесі қабатқа ыдысқа салыңыз, тегістеңіз және майонезбен жабыңыз. Содан кейін, үгітілген ірімшік қабатын, содан кейін майонез қабатын салыңыз. Соңында ұсақталған сарысы қабатын, кішкене майонез салыңыз. Салатты майдалап туралған жұмыртқаның ақуызымен толтырыңыз.
Диалды сіздің қиялыңыз айтқандай етіп жасаңыз. Оны сәбіз шеңберлерінен кесуге болады, сандарды майонезбен салуға болады. Немесе рим цифрларын бірдей қайнатылған сәбіз, жасыл пияз, бұршақ т.с.с.-тен қоюға болады. Ең бастысы, көрсеткілерді 23.55-ке қою керек.
