Мен сізге осы дәмді карри сорпасын кокос сүтімен қосып көруді ұсынамын. Сорпаның дәмі ерекше, кокос жаңғағының дәмі аз. Карри сорпаға керемет дәм береді.
Бұл қажетті
- - тауық еті - 200 г;
- - сары май - 50 г;
- - су - 300 г;
- - жасыл бұршақ - 50 г;
- - сәбіз - 50 г;
- - пияз - 100 г;
- - картоп - 1 дана;
- - кокос сүті - 200 мл;
- - карри - 1 шай қасық;
- - лавр жапырағы - 2 дана;
- - өсімдік майы - 1 ас қасық. л.;
- - тұз - 0,5 шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Сары майды кастрюльге ерітіңіз. Оған тауық филесін аздап қуырыңыз. Карри қосып, сумен толтырыңыз. Қайнатыңыз, лавр жапырақтарын қосып, қайнатыңыз.
2-қадам
Картопты, сәбізді кішкене текшелерге кесіңіз. Бұршақ режимі текшелерінде шамамен 2 см.
3-қадам
Сорпаға тұз, картоп, сәбіз және бұршақ қосыңыз. Кокос сүтін құйыңыз, қайтадан қайнатыңыз, содан кейін отты азайтыңыз.
4-қадам
Пияз режимі кішкене текшелерде, өсімдік майына аздап қуырыңыз. Сорпаға қосыңыз. Тағы 2 минут пісіріңіз.
Сорпа дайын! Ас болсын!
