Осы рецепт бойынша дайындалған жидектер мен сүзбе қосылған пирог нәзік толтырғышпен және аздап қытырлақ қамырмен алынады. Ингредиенттер жиынтығына пайдалы сұлы майы кіреді. Десерттің сыртқы түрі керемет болып шығады!
Бұл қажетті
- - 100 г сұлы
- - 130 г ұн
- - 90 г қант
- - 5 г ұнтақ
- - 130 г май
- - жұмыртқа
- - 360 г сүзбе
- - ас қасық жүгері крахмалы
- - 10 г ванильді қант
- - 300 г мұздатылған жидектер
- - ас қасық бадам үлпектері
- - өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Контейнерге келесі ингредиенттерді құйыңыз: сұлы майы, ұн, пісіру ұнтағы және 50 г қант. Жақсылап араластырыңыз. Сары май қосыңыз - алдын ала жұмсартылған
2-қадам
Барлығын ұнтақтаңыз. Қамыр ұнтақталған болады. Алайда, егер сіз бір уыс қамырды алақаныңызға салсаңыз, ол бір-біріне жабысып қалады.
3-қадам
Пісіру табағын пісіру қағазымен жабыңыз, өсімдік майымен аздап жағыңыз, оған қамырды салыңыз. Содан кейін жақсылап сүртіңіз. Бүйірлерді алып тастауға болады. Тортқа себу үшін үш ас қасық қамырды қалдырыңыз.
4-қадам
Толтырғышты дайындаңыз. Ол үшін жұмыртқаны 40 г қант қосып, үлпілдек болғанша миксермен шайқаңыз. Жұмыртқаға сүзбе, крахмал, ванильді қант қосыңыз. Барлығын миксермен шайқаңыз.
5-қадам
Қамырдың үстіне сүзбе массасын салыңыз, тегістеңіз. Жидектерді суық сумен шайыңыз. Оларды сүзбе массасына салыңыз.
6-қадам
Қалған үгінділерге себіңіз. Бадам үлпектерімен аздап себіңіз. Тортты пешке жіберіңіз, 180 градусқа дейін қыздырыңыз, жарты сағат ішінде. Содан кейін температураны 190 градусқа дейін көтеріңіз, тағы 20 минут пісіріңіз.
7-қадам
Дайын тортты пештен шығарғаннан кейін оны қалыптан абайлап алыңыз. Ыдысқа салыңыз. Қажет етіп безендіріңіз. Кесектерге кесіп, қызмет етіңіз.
