Сүзбе сияқты өнім көптеген жемістермен үйлеседі. Сондықтан, мен одан пирог жасауды ұсынамын, мысалы, алмамен. Тағам өте жұмсақ, дәмді және пайдалы болып шығады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - кілегейлі маргарин - 400 г;
- - су - 4 ас қасық;
- - бидай ұны - 3-4 стакан;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - тұз - шымшу.
- Алма құю үшін:
- - мейіз - 1 стакан;
- - грек жаңғағы - 1 стакан;
- - алма - 7 дана.
- Сүзбе қамырына:
- - сүзбе - 800 г:
- - қаймақ - 1,5 кесе;
- - жұмыртқа - 2 дана;
- - қант - 2 стақан;
- - жарма - 0,5 кесе.
Нұсқаулық
1-қадам
Бос ыдысқа мыналарды салыңыз: май маргарині, ұн, салқын су және жұмыртқа мен тұз. Бұл ингредиенттерді бір-бірімен мұқият араластырыңыз, содан кейін қамыр илеңіз.
2-қадам
Алма көмегімен мынаны жасаңыз: мұқият шайыңыз, құрғатыңыз, содан кейін әрқайсысының өзегін мұқият алыңыз. Қамырды ораммен жайып, дайындалған табаға салыңыз. Содан кейін оның үстіне жемістерді қойыңыз.
3-қадам
Мейізді шайып, жаңғақ қабығын аршыңыз. Осы ингредиенттерді біріктіріңіз, содан кейін пышақпен кесіңіз. Алынған массаны алманың қиылған орталықтарына салыңыз, сәл бастырыңыз.
4-қадам
Сүзбелі қамыр дайындайтын уақыт жетті. Ол үшін түйіршіктелген қант пен қаймақты араластырыңыз. Мұқият шайқаңыз, содан кейін бұл қоспаға келесі ингредиенттерді қосыңыз: жұмыртқа және жарма. Араластырыңыз. Алынған массаны електен сүртілген сүзбемен біріктіріңіз. Қайта шайқаңыз.
5-қадам
Пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Осы уақытта алынған сүзбе массасын пісірілген табаға толтырылған алма арасына салыңыз. Пішінде шамамен 50 минут пісіруге жіберіңіз. Сүзбе қамырын жақсылап пісіру керек. Алма мен сүзбе пирогы дайын!
