Лимон көбіне тамақ дайындауда қолданылады. Онымен пирогтар пісіріледі, балық пен ет тағамдары дайындалады. Оған шай мен қатты сусындар беріледі. Бүгін біз тұтас тауықты лимонмен дайындаудың рецептін қарастырамыз. Пісіру оңай, тауықтың дәмі мен сыртқы түрі керемет.
Бұл қажетті
- - тұтас тауық еті - 1 дана;
- - лимон - 4-5 дана;
- - розмарин бұтағы - 2-3 дана;
- - сары май - 30 г;
- - жаңа піскен картоп - 5 дана;
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті дайындаңыз, оны 200 градусқа дейін қыздырыңыз. Тауықты шайыңыз, сыртын тұз бен бұрышпен жуыңыз.
2-қадам
Лимондарды жуып, жартысын кесіңіз. Үлкендерін үш бөлікке бөліңіз. Лимон кесектерін тауықтың ішіне бүктеп, лимон шырынын құстың үстіне құйыңыз. Ұшаның аяқтары мен қанаттарын байлап, бүктеңіз.
3-қадам
Картопты жуыңыз, қабығын аршып, екіге бөліңіз. Картоптың жартысын тауықтың айналасында пісіру парағына орналастырыңыз. Барлығын розмаринмен себіңіз. Сары майды ерітіп, жартылай фабрикатқа құйыңыз. Картопты және тұтас тауықты лимонда бір сағатқа қуырыңыз. Дайын тағамды дәмін көру үшін дереу ұсыныңыз.
