Саңырауқұлақтар, зәйтүндер мен ірімшік қосылған шошқа еті - бұл дәмді ет тағамы. Зәйтүндер ет, ірімшік және қызанақтың дәмін ерекше көрсетеді - шырындылық береді, ал соя тұздығы тұзды алмастырады. Бұл тағамның басты артықшылығы - оны жаңа бастаған үй шаруасындағы әйелдер де жасай алады.
Бұл қажетті
1 килограмм шошқа еті, 250 грамм ірімшік, 3 қызанақ, 0,5 банка зәйтүн банка, 2 ас қасық соя тұздығы, 2 ас қасық өсімдік майы, қара бұрыш - дәміне қарай
Нұсқаулық
1-қадам
Етті шайыңыз, бөліктерге бөліңіз, аздап шайқаңыз және бұрыш.
2-қадам
Қызанақты жуып, жұқа тілімдерге, ірімшік текшелеріне, зәйтүнге - сақиналарға кесіңіз.
3-қадам
Пісірме табақты өсімдік майымен майлап, етті тығыз қабатқа салыңыз. Соя соусымен себіңіз.
4-қадам
Еттің үстіне қызанақ қабатын, содан кейін ірімшік пен зәйтүн салыңыз.
5-қадам
Пешті 220 градусқа дейін қыздырыңыз. Етті 30 минуттай қуырыңыз.
