Әк пен жеміс қосылған жасыл шайға негізделген шие сусыны сізді ыстық маусымда сергітеді. Егер қант коктейльге қосылмаса, мұндай сусын аз калориялы және диеталық болады. Көрсетілген тағам мөлшері 2 порцияға жетеді.
Бұл қажетті
- - жаңа шие - 200 г;
- - жасыл шай (қайнату) - 2 шай қасық;
- - әк - 1 дана;
- - алмұрт - 1/2 дана;
- - шабдалы - 1/2 дана;
- - қант - 1 ас қасық. л.;
- - мұз - 6 текше.
Нұсқаулық
1-қадам
Әкті мұқият жуыңыз. Жіңішке қабатты қабығынан абайлап алыңыз (сізге шамамен 1 шай қасық зәбір қажет). Целлюлозадан шырынды сығыңыз (2 шай қасық).
2-қадам
Шайнекті суды қайнатыңыз, содан кейін оны сәл салқындатыңыз (температура 70 градусқа дейін). Шай жапырақтарын шайнекке салып, 50 мл суға толтырыңыз. 10-15 секундтан кейін суды ағызып, шай жапырағын ыстық сумен толтырыңыз (сізге 100 мл су қажет). Шай жапырақтарына әк қабығын қосып, шайды 10-15 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін дайын шайды жақсы електен өткізіңіз. Салқындатыңыз.
3-қадам
Шие сумен шайыңыз, тұқымдарды алып тастаңыз. Шырындарды шиеден сығып алу үшін шырын сыққышты қолданыңыз (сізге 100 мл шырын қажет). Немесе шиені блендермен езбеге дейін ұнтақтаңыз және шие пюресінің шырынын сығып алу үшін дәке қолданыңыз.
4-қадам
Шабдалы мен алмұртты жуып, аздап құрғатыңыз. Алмұрттың қабығын алыңыз, өзегін алыңыз. Целлюлозаны кішкене текшелерге кесіңіз. Шабдалыды екі бөлікке бөліңіз, тасты алыңыз. Целлюлозаны ұсақтап кесіңіз.
5-қадам
Көк шай, шие шырынын, лайм шырынын біріктіріңіз, араластырыңыз. Қант қосыңыз. Биік көзілдірік алып, әр стаканға 3 мұздан салыңыз. Жеміс кесектерін жайыңыз. Содан кейін дайындалған шие сусынын көзілдірікке құйыңыз. Стаканның жиегін жаңа піскен шие мен әк кесектерімен безендіріңіз. Сабанмен және бар қасықпен коктейльге қызмет етіңіз. Ас болсын!
