Сүзбе-шоколадты пирог өте қанағаттанарлық болып шығады, ас ішкеннен кейін оған орын қалуы екіталай, бірақ сіз оны түскі асқа шаймен бірге бере аласыз. Бұл рецептте сүзбе шоколад пен қоюландырылған сүтке жақсы сәйкес келеді.
Бұл қажетті
- - 400 г сүзбе;
- - 1 банка қоюландырылған сүт;
- - 230 г қант;
- - 160 г ұн;
- - 125 г сары май;
- - 100 г шоколад;
- - 3 жұмыртқа + 2;
- - ванильді қант, бір шымшым тұз, разрыхлитель.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмсарту үшін майды тоңазытқыштан алдын ала алыңыз. Сары майды қантпен және бір шымшым тұзбен сүртіңіз, жұмыртқаны бір-бірден шайқаңыз, су ваннасында немесе микротолқынды пеште еріген шоколадты, 1 шай қасық қопсытқыш қосып, ұнды кішкене бөліктерге қосып, шайқаңыз.
2-қадам
Сүзбені шанышқымен езіңіз, оны електен өткізіп, ванильмен және 2 жұмыртқамен езіп, 1 банка қоюландырылған сүт қосып, шайқаңыз, 1 қасық ұн қосып, массаны қайтадан шайқаңыз.
3-қадам
Пісіру табағын пісіру қағазымен жабыңыз, оған шоколад қамырының 1/3 бөлігін салыңыз. Содан кейін бір-бірінен қысқа қашықтықта 6 ас қасық сүзбе массасын салыңыз. Әр шеңбердің үстіне қасық шоколад қамырын құйып, қамыр біткенше жалғастырыңыз. Өздеріңіз түсінгендей, шоколад-сүзбе торты танымал Зебра тортын жасау қағидасына сәйкес дайындалады.
4-қадам
Қамырдың жоғарғы жағына пышақпен зигзаг сызықтарын салыңыз, өрнек жасай отырып, тек төменгі шоколад қабатына жетпеңіз! Тағамды пешке салыңыз, пеште 180 градус температурада шамамен 40-50 минут шоколадты сүзбе пісіріңіз.
