Кондитерлік өнімдерді сатып алғанда, таңдау көбіне сүзбе мен йогурт тортына түседі. Бұл талғампаз десерт көптен бері көпшіліктің жүрегін жаулап алды. Оны дайындауда қолданылатын сүт өнімдерінің көптігіне байланысты, ол әйелдер арасында өзінің жеңілдігімен және өзіндік ерекшелігімен ерекше танымал болды. Оның нәзік дәмі жемісті ноталармен ерекшеленеді. Үйде йогурт-сүзбе тортын жасау оңай.
Бұл қажетті
-
- Торт ингредиенттері:
- Май - 100 гр,
- Түйіршіктелген қант -100 гр,
- Ванильді қант - 2 қап,
- Ұн - 250 гр,
- Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық,
- Какао - 2 шай қасық,
- Жұмыртқа - 1 дана,
- Кілегей мен декорация үшін:
- Сүзбе - 400 гр,
- Йогурт - 200 гр,
- Ақ желатин - 16 гр,
- Қант - 115 гр,
- Крем - 200 гр,
- Лимон шырыны - 1 ас қасық,
- Жеміс табақшасы - 300 гр,
- Конфорт - 2 ас қасық,
- Желе - 1 пакет.
Нұсқаулық
1-қадам
Қысқа қамырды дайындаңыз. Ол үшін сары май, 1 пакет ванилин, 40 грамм қант, 150 грамм ұн және разрыхлительді (пышақтың ұшында) біріктіріңіз. Қамыр илеңіз. Пластикалық пленкамен орап, тоңазытқышта 30 минутқа қойыңыз.
2-қадам
3 ас қасық суға жұмыртқа, 75 г қант және 1 пакет ванилинмен шайқаңыз. Ұнның қалған бөлігін какао мен қалған пісіретін ұнтақпен араластырыңыз. Алынған массаны майланған формаға салыңыз. 175 градусқа дейін 15-20 минут пісіріңіз.
3-қадам
Салқындатылған қамырды тоңазытқыштан алыңыз. Оны пісірме табаққа салыңыз, сәл езіп, шанышқымен тесіңіз. 10 минут пісіріңіз.
4-қадам
Кремді дайындаңыз. Желатинді қантпен, лимон шырынын, йогуртпен және сүзбемен біріктіріңіз. Оған кілегей қосыңыз.
5-қадам
Кептелісті қысқа пирогқа салыңыз, үстіне бисквитті тортты салыңыз.
6-қадам
Алынған креммен пирожныйларды майлаңыз, оған жеміс табағын салыңыз.
7-қадам
Сөмкенің нұсқауларына сәйкес желе дайындаңыз және жеміс табағына құйыңыз.
8-қадам
Тортты тоңазытқышқа 3 сағатқа салыңыз.
