Салқын десертті ұнататындар шоколад-таңқураймен мұздатылған торттарды ұнатады. Олар дүкендерден табуға болатын дайын торттан дайындалған. Таңқурайды жаңадан қабылдаған дұрыс, олар шоколадты бисквит негізімен және ванильді балмұздақпен үйлеседі.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - 300 г бисквитті торт негізі (шоколад);
- - 250 г таңқурай;
- - 250 г қант;
- - 1 кг балмұздақ;
- - 2 ас қасық. таңқурай ликерінің қасықтары;
- - 1 шай қасық лимон шырыны;
- - ұнтақ қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Өткір пышақпен төртбұрышты губка тортын ұзындығы бойынша төрт жұқа тортқа кесіңіз. Содан кейін әрбір бөлікті екіге бөліңіз. Бір адамға екі торт қажет болады. Әр қыртысты таңқурай ликерімен жағыңыз, фольгамен жабыңыз, тоңазытқышқа салыңыз.
2-қадам
20x20 пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз. Қант, таңқурай, лимон шырынын, қалған таңқурай ликерін араластырғышқа салыңыз, тегіс болғанша шайқаңыз. 125 мл пюре қалдырыңыз, қалғанын балмұздақпен араластырыңыз, қоспаны қалыпқа құйыңыз. Мұздатқышқа екі сағатқа қойыңыз.
3-қадам
Балмұздақты қалыптан алыңыз, оны төртке бөліңіз. Төрт тортты үстелге қойыңыз, үстіне балмұздақ тілімін қойыңыз, үстіне қалған торттармен жабыңыз. Артық балмұздақты шетінен алып тастаңыз. Торттарды тоңазытқышқа қатайғанша салыңыз.
4-қадам
Дайын шоколадты таңқураймен мұздатылған торттарды қант ұнтағымен себіңіз, қалған таңқурай пюресі арқылы беріңіз немесе жаңа піскен жидектермен безендіріңіз.
