Майсыз салат, ерекше және өте жарқын. Ерекше дәмді ұнататындар үшін Мазурка салатына сарымсақ қосуды ұсынамыз. Ингредиенттердің бұл үйлесімінде қарапайым ақжелкен жаңа қырынан ашылды!
Бұл қажетті
- - 1 банка қызыл бұршақ;
- - 1 банка жүгері консервілері;
- - 4 маринадталған қияр;
- - 1 қызыл болгар бұрышы;
- - 4 грек жаңғағы;
- - 1 ақжелкен;
- - 2 ас қасық. өсімдік майының қасықтары;
- - 1 шай қасық тұз;
- - дәміне қарай сарымсақ.
Нұсқаулық
1-қадам
Қызыл бұршақ пен жүгері консервілерін ашыңыз да, сұйықтықтың барлығын екеуінен де төгіп тастаңыз. Консервілерден көкөністерді бір салат ыдысына салыңыз, араластырыңыз.
2-қадам
Болгар бұрышын шайыңыз, тұқымдарды алыңыз, ақ бөліктерді кесіңіз, бұрышты кішкене текшелерге кесіңіз. Маринадталған қиярды текшелеп тураңыз, салатқа артық шырын қоспағаныңыз абзал.
3-қадам
Жаңа ақжелкеннің кішкене шоғырын алыңыз, шайыңыз, артық стақан болуы үшін қағаз сүлгімен салыңыз. Содан кейін жасылдарды өткір пышақпен кішкене бөліктерге бөліңіз. Бұршақ пен жүгеріге салат ыдысында ақжелкен қосыңыз.
4-қадам
Грек жаңғағын ұсақтаңыз. Мұны кесу тақтасында, жаңғақтарды жаншып басу арқылы жасау ыңғайлы, бірақ сіз оларды өзіңізге ыңғайлы кез келген тәсілмен ұсақтай аласыз. Салаттың қалған бөлігіне жаңғақ қосыңыз.
5-қадам
Салатты тұздап, көрсетілген мөлшерде иісі жоқ өсімдік майына құйыңыз, жақсылап араластырыңыз. Салат ыдысын тоңазытқышқа 10-15 минут салып қоюға болады, сонда Мазурка салаты аздап тұндырылады, бірақ сіз оны бірден бере аласыз. Мұндай салатты қызмет етердің алдында дайындаған ыңғайлы - оны дайындауға 15-20 минут кетеді.
