Өз қолыңызбен жасалған үй нанынан дәмді не болуы мүмкін? Қытырлақ қыртыстың дәмін көріңіз, ыстық нанның жылуын сезіңіз. Бұл рецепт пеште пісіруге өте ыңғайлы.
Бұл қажетті
- - ұн (премиум) - 4 стакан;
- - зәйтүн майы - 4 ас қасық;
- - шие қызанақтары (5-6 дана);
- - құрғақ ашытқы (шай қасық);
- - бір стақан жылы су;
- - зәйтүн және зәйтүн (уыс);
- - құрғақ розмарин (пышақтың ұшында);
- - соя тұздығы;
- - тұз және қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Терең ыдысты алыңыз. Бір шымшым қант пен ашытқыны аз мөлшерде жылы суда ерітіңіз. Көтерілуге уақыт беріңіз (дыбыс деңгейі шамамен екі есеге өсуі керек).
2-қадам
Алынған массаға еленген ұнды, жылы суды, зәйтүн майын және соя соусын қосыңыз. Қамырды илеңіз, ол сіздің қолыңызға жабысып тұруы керек.
3-қадам
Зәйтүн майымен себіңіз де, қайтадан жақсылап илеңіз.
4-қадам
Сүлгімен жабыңыз. Жылы жерде бір сағатқа көтерілуді ауыстырыңыз.
5-қадам
Бір сағаттан кейін қамырды жақсылап илеңіз, қажет болса, бір тамшы зәйтүн майын қосыңыз.
6-қадам
Бір бөлігін зәйтүн майымен майланған пішінге салыңыз, пішіннің бүкіл бетіне тегістеңіз. Жуылған қызанақты, аздап зәйтүн майын қосыңыз. Зәйтүн, зәйтүн және розмаринді орналастырыңыз. Тұз себіңіз.
7-қадам
Пеште 190 градус температурада конвекциясыз шамамен 45 минут пісіріңіз.
