Картоппен бірге француз еті мерекелік дастархан мәзіріне өте жақсы сәйкес келеді, сонымен қатар күнделікті тамақ дайындауға жарайды. Бұл қарапайым және мейірімді тағам ешкімді бей-жай қалдырмайды.
Классикалық рецепт бойынша француз еті пияз, ірімшік және майонез қосылған сиыр етінен дайындалады, бірақ әр түрлі қосымша ингредиенттері бар вариациялар бар. Олар айтқандай, әр үй шаруасындағы әйелдің өз рецепті бар. Сорттарының бірі - картоп қосылған француз еті.
Бұл ыстық тағамды дайындау үшін сізге алты жүз грамм сиыр немесе шошқа еті, он екі картоп, жүз алпыс грамм голланд ірімшігі, үш орташа пияз, жарты стакан майонез, шай қасық тазартылған күнбағыс майы, етге арналған дәмдеуіш, бұрыш, тұз дәміне қарай.
Ингредиенттеріңізді дайындаңыз. Пиязды қабығынан алып, сақиналарға кесіңіз. Тазартылған картопты қалыңдығы шамамен үш-төрт миллиметрлік кесектерге кесіңіз. Ірімшікті тостағанға ірі немесе орташа үккіште үккіштеңіз.
Жуылған етті қалыңдығы шамамен бір жарым сантиметрдей етіп кішкене бөліктерге бөліп, екі жағынан да балғамен ұрып алыңыз. Оны тұз, бұрыш және дәмдеуіштермен сүртіңіз.
Пісіру парағын өсімдік майымен майлаңыз, оған ыдыстың барлық ингредиенттерін қабаттарға салыңыз. Өнімдерді келесі реттілікке салыңыз: төменгі жағында - ет стейктері, оларға пияз сақиналары, майонезбен майлаңыз, содан кейін - жұқа майонез қабатымен майланған картоп. Үстіне үгітілген ірімшік себіңіз.
Картоппен бірге француз етін қырық бес минут бойы екі жүз градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз. Пештен шыққаннан кейін үстелге қызмет етіңіз - ыстық, сіз шөптерге себіңіз және жаңа піскен көкөністермен біріктіре аласыз.
