Бұл торт ең қарапайым ингредиенттерден нақты шедевр жасай алатын жағдай!
Бұл қажетті
- - бидай ұны - 3 ас қасық;
- - жаңа немесе мұздатылған шие - 3 ас қасық;
- - тауық жұмыртқасы - 10 дана;
- - какао ұнтағы - 8 ас қасық:
- - түйіршіктелген қант - 2 стақан;
- - ас содасы - 2 шай қасық;
- - қаймақ - 2 стақан;
- - жартылай тәтті қызыл шарап (кез-келген);
- - қалыпқа май жағуға арналған май;
- - безендіруге арналған шоколадты чиптер.
- Май кремі үшін:
- - май - 450 г;
- - қоюландырылған сүт - 2 банка.
Нұсқаулық
1-қадам
Егер сіз жаңа шие қолдансаңыз, жидектерді ұсақтамау үшін тұқымдарды мұқият алып тастаңыз. Шиені құмыраға салыңыз, жартылай тәтті шараптың үстіне жидектер толығымен жабылатындай етіп құйыңыз. Мықтап жауып, үстелге 24 сағатқа қойыңыз.
2-қадам
Жеткілікті биік және кең ыдысты маймен майлаңыз, пешті 200 градусқа дейін қыздырыңыз.
3-қадам
Ұнды какао қосып електен өткізіңіз.
4-қадам
Жұмыртқаны араластырғышпен қант қосып көбіктенгенше шайқаңыз. Содан кейін жұмыртқа қоспасына ұн, сода, қаймақ қосыңыз. Барлығын тез, бірақ мұқият шайқаңыз. Қалыпқа құйып, пешке салыңыз. 25 минуттан кейін бисквитті ағаш таяқпен тесу арқылы оның дайындығын тексеріңіз. Егер ол құрғақ шықса, пісірілген тағамдар дайын болады.
5-қадам
Толығымен салқындатылған тортты екі бөлікке бөліп, әрқайсысының ортасынан алыңыз, қабырға қалыңдығы шамамен 2 см болатын себеттер жасай отырып, бисквиттің ортасын кішкене бөліктерге бөліп, ыдысқа салыңыз.
6-қадам
Крем үшін жұмсақ майды қоюландырылған сүтпен біртектес болғанша шайқаңыз. Дайын тортты безендіру үшін аздап крем қалдырыңыз, ал қалғанын ыдысқа бисквиттің бөліктеріне қосыңыз. Оған шие қосыңыз, оны безендіру үшін біраз бөліңіз.
7-қадам
Торттарды қоспамен толтырып, бірінің үстіне бірін қойыңыз. Тортты қалған шие мен кілегеймен безендіріңіз, қаласаңыз, шоколадты үгінділерге себіңіз және қызмет еткенге дейін тоңазытқышқа салыңыз.
