Шаймен емес, бір стақан салқын шырынмен, сүт коктейлімен немесе басқа сусынмен бірге ұсынылатын түпнұсқа жазғы десерттің керемет нұсқасы.
Бұл қажетті
- - 1 жұмыртқа;
- - 1 кесе қант;
- - 200 г май;
- - 2 кесе ұн;
- - 1/4 шай қасық сірке суымен сөндірілген ас содасы;
- - бір шымшым тұз;
- - шоколад немесе ванильді балмұздақ;
- - кондитерлік спринктер;
- - туралған жаңғақтар.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындаңыз. Майды қантпен езіңіз, жұмыртқа қосыңыз. Ас содасын сірке суымен сөндіріп, қоспаны ыдысқа құйыңыз. Аздап тұздап, еленген ұнның біразын қосыңыз. Қамыр илеңіз. Қалған ұнды қосып, қолыңызбен илеңіз. Қамыр жұмсақ және серпімді болуы керек.
2-қадам
Қамырды шамамен бірдей бөліктерге бөліңіз. Олардан доптар жасаңыз және торт жасау үшін әрқайсысын алақаныңызбен аздап басыңыз. Печеньелерді пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына бір-бірінен біраз қашықтықта орналастырыңыз және алдын ала қыздырылған пешке (180 градусқа дейін) 15 минутқа салыңыз. Дайын печенье алтын қабыққа ие болуы керек.
3-қадам
Бауырды толық суытыңыз. Шоколадты немесе ванильді балмұздақты бір тілімге салыңыз да, екінші печеньемен басыңыз. Бір табаққа спринктерді, екіншісіне туралған жаңғақтарды құйыңыз. Печеньенің жағын табақтардың біріне салыңыз да, себіңіз немесе жаңғақ балмұздаққа жабысатындай етіп ораңыз.
4-қадам
Печеньелерді пластикалық ыдысқа салыңыз. Балмұздақты толығымен қатыру үшін оны мұздатқышқа екі сағатқа қойыңыз.
