Форель аминқышқылдары мен дәрумендеріне бай. Бірақ бұл өте майлы балық, сондықтан оны пісіруге кеңес беріледі. Форель өте нәзік, дәмді болып шығады және пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды.
Бұл қажетті
Форель - 1 дана, қызанақ - 1 дана, сарымсақ - 1 қалампыр, ақжелкен мен аскөк - 50 грамм, майонез - 1 ас қасық, май - 20 грамм, тұз - 1 шай қасық, ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық, ұсақталған қызыл бұрыш - пышақтың ұшы, өсімдік майы, фольга
Нұсқаулық
1-қадам
Балықты тазалаңыз, қанаттарын кесіңіз, желбезектер мен ішектерді алыңыз.
2-қадам
Балықтың ұшасын суық сумен шайыңыз, қағаз сүлгілермен құрғатыңыз және бұрыш пен тұздың қоспасымен сүртіңіз.
3-қадам
Томат, сарымсақ, шөптерді шайып, майдалап тураңыз. Майонезбен дәмдеңіз және араластырыңыз.
4-қадам
Балықты осы қоспамен толтырыңыз.
5-қадам
Фольганы пісіру парағына салыңыз, оны өсімдік майымен сүртіңіз. Толтырылған балықты фольгаға салыңыз. Үстіне кесілген май құйыңыз.
6-қадам
15-20 градусқа дейін 190 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіріңіз.
7-қадам
Дайын форельді табаққа аударып, алынған шырынның үстіне құйыңыз.
