Шоколадтың барлық түрлерінің ішіндегі ең пайдалысы - какао көп. Бұл сөзсіз нағыз қара шоколад. Шоколад оны қолдану ләззат сыйлап, көңіл-күйді жақсартатындығымен қатар жүрек-қан тамырлары жүйесіне, ас қорытуға жақсы әсер етеді, сонымен қатар иммундық жүйені нығайтады.
Нұсқаулық
1-қадам
Жүрек-қан тамырлары жүйесі. Қара шоколад магний мен мыс сияқты минералдарға, сондай-ақ полифенолдар мен антиоксиданттарға бай. Бұл қан қысымын реттеуге ықпал етеді және жүрек соғу жылдамдығын қалыпты деңгейде ұстайды. Қара шоколад жүрек-қан тамырлары ауруларының даму қаупін азайтады, холестеринді төмендетеді және қан тамырларын икемді және серпімді етеді. Сонымен қатар, шоколадтың құрамында темір жетіспейтін анемияға пайдалы темір бар.
2-қадам
Стресс. Шоколад эндорфиндердің - қуаныш гормондарының түзілуін ынталандырады. Қара шоколадтың құрамындағы серотонин антидепрессант рөлін атқарады, ал какао құрамында тыныштандыратын әсері бар амин қышқылы триптофан бар.
3-қадам
Иммунитет. Қара шоколад иммундық жүйені нығайтуға, бос радикалдармен күресуге және түрлі аурулардың, соның ішінде қатерлі ісік ауруларының алдын алуға көмектесетін катехиндердің жоғары деңгейіне ие. Сонымен қатар, катехиндер ерте қартаюдың алдын алуға қабілетті.
4-қадам
Ми және жүйке жүйесі. Шоколад мидағы серотонин деңгейін жоғарылатады, бұл оның өнімділігі мен белсенділігін арттырады. Бұл Альцгеймер ауруының жақсы алдын-алу.
5-қадам
Қант диабеті. Қантсыз қара шоколад қандағы қантты қалыпқа келтіруге көмектесетін және қант диабетімен күресуге көмектесетін флавоноидтарға бай.
6-қадам
Жөтел. Қара шоколад жөтел мен суықты жеңілдетуге көмектесетіні дәлелденген. Стеарин, пальмитин, олеин сияқты май қышқылдары тамақ ауруын жеңілдетеді.
7-қадам
Ас қорыту. Какао құрамында ас қорытуды қалыпқа келтіруге және диареяны болдырмауға көмектесетін алкалоидтар бар.
