Қыста дәстүрлі түрде сөрелерде хурма пайда болады. Пермьонды тәуелсіз өнім ретінде ғана емес, сонымен қатар десерттерге, тоқаштарға, салаттарға қосуға болады.
Бұл қажетті
Құрма, көк ірімшік, бал, рукола (немесе кез-келген жасыл салат), қант, грек жаңғағы, мүкжидек (мүкжидек джемі), лимон шырыны, тұз, бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Тұздықты дайындаңыз. Ол үшін қантты (1 шай қасық), балды (1 шай қасық), лимон шырынын (2 ас қасық), мүкжидек шырынын немесе джемді (1 ас қасық) араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
2-қадам
Руколаны табаққа салыңыз, үстіне кесілген хурма салыңыз. Тұздықпен себіңіз.
3-қадам
Салатқа көк ірімшік, бір уыс грек жаңғағын қосыңыз (басқаларымен ауыстыруға болады). Қызмет көрсетер алдында тұздықпен себіңіз.
