Дүкендердегі өнімнің көптігімен кәдімгі картопқа таңдануға болатын сияқты. Ұсынылған рецепт бойынша картопты дайындағаннан кейін, сіз оларды мерекелік үстелге мақтанышпен қоя аласыз, және бұл сіз тамақ дайындауға өте аз уақыт пен күш жұмсайсыз.
Құрамы:
- Картоп - 2 дана.
- Ветчина - 30 г.
- Пияз - 1 дана.
- Сарымсақ - 3 тіс
- Қаймақ - 30 г.
- Марджорам - 3 жапырақ
- Ақжелкен
- Тұз
- Ұнтақталған бұрыш
- Май - 10 г.
- Зәйтүн майы - 1 үлкен қасық
Дайындық:
- Пиязды қабығынан алып, майдалап тураңыз. Ветчинаны үккіштен өткізіңіз.
- Содан кейін біз картопты дайындауға кірісеміз, оның қақпағын ұзындығы бойынша қалыңдығы шамамен 1 см кесіп тастаймыз. Ортасы картоптың көп бөлігінен мұқият кесіледі, мұны арнайы пышақпен жасаған дұрыс көкөністерді тазартуға арналған. Шығарылым - картоптың қайығының бір түрі.
- Толтырманы дайындайық. Туралған пияз зәйтүн майымен алдын ала қыздырылған табаға жіберіліп, әдемі алтын қабыққа дейін қуырылады. Пияз дерлік дайын болғанда, оған үгітілген ветчина қосылады, шамамен 2 минут. Сіз толтырумен тәжірибе жасап, өзіңізге сәйкес келетін нәрсені таба аласыз.
- Енді тұздыққа көшейік. Майдалап туралған шөптер мен сарымсақты сарымсақтан өткізіп, дайындалған қаймаққа салыңыз. Тұз бен бұрыш дәміне қарай.
- Содан кейін тұздық тоңазытқышқа жіберіледі, ол шөптер мен дәмдеуіштердің хош иістерімен жақсы қанықтырылады.
- Картопты қақпақтармен бірге ыстық қуырғыш табада барлық жағынан қызарғанша қуырады.
- Әрі қарай, әр картопты аздап тұздап, оған толтыра салып, тұздыққа құйыңыз. Картоп қайығын қақпақпен жауып, оны фольгамен ораңыз.
- Әр картоп бөлек оралады. Біз пешті 180 градусқа дейін қыздырып, оған картопты 20 минут жібереміз.
- 20 минуттан кейін картоп дайын болады және сіз оларды шөптермен безендіре отырып, үстелге қызмет етуіңіз керек.
