Сондай-ақ, сіз шие мусасының дәмді десертін үйде де тамашалай аласыз. Кафеге немесе мейрамханаға барудың қажеті жоқ. Бұл тағамды дайындау өте қарапайым, қажет өнімдер жақын жерде болуы керек.
Бұл қажетті
- - шұңқырлы шие - 300 г;
- - күріш ұны - 50 грамм;
- - түйіршіктелген қант - 25 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Жидектерді терең ыдысқа салыңыз, ұнтақпен мұқият езіңіз. Алынған шие шырынын бөлек контейнерге құйыңыз.
2-қадам
Шие помасын кастрюльге салыңыз, 500 мл сумен толтырыңыз. Ыдысты отқа қойыңыз, оны қайнатыңыз, содан кейін ағызып, дәкемен сығыңыз. Сорпаны салқындатыңыз, сонда помапа енді пайдалы болмайды.
3-қадам
Шие сорпасында күріш ұнын араластырыңыз. Үнемі араластырып отқа қойыңыз, қайнатыңыз. Қант құмын құйыңыз, бұрын сығылған шырынды құйыңыз, 20 минут пісіріңіз.
4-қадам
Дайын массаны салқындатыңыз, содан кейін 5-7 минут бойы жақсы шайқаңыз, пышной, тәбетті композицияны алыңыз. Десертті ыдысқа салыңыз, жидектермен безендіріп, рахаттаныңыз.
