Аздап өткір, бірақ сонымен бірге жеңіл кремді тағам. Қарапайым, бірақ дәмді, оны 20 минутта ғана дайындауға болады. Минималды ингредиенттер және максималды ләззат.
Ақ шарап астындағы асшаяндары бар қызыл бұрыш екі кешкі асқа өте қолайлы.
Бұл қажетті
- -1/2 қызыл бұрыш
- -1/4 кесе туралған ақ пияз
- -2 ас қасық ұсақталған сарымсақ
- -4 ас қасық май
- -1/2 ас қасық зәйтүн майы
- -1/2 шай қасық қызыл бұрыш ұнтағы
- -1/2 стакан ақ шарап
- -200 грамм асшаян
- -тұз + бұрыш
- 1/2 кесе ұнтақталған пармезан ірімшігі
- -800 грамм шикі макарон
- -1/4 кесе туралған ақжелкен
- -1 лимон
- -1 стакан ақ шарап
Нұсқаулық
1-қадам
Үлкен кастрюльде зәйтүн майын сары маймен қыздырыңыз. Пияз бен қызыл бұрыш қосыңыз, жұмсақ болғанша орташа температурада қайнатыңыз. Содан кейін сарымсақты қосып, тағы 1-2 минут қайнатыңыз. Содан кейін дәмін толтыру үшін бір стақан ақ шарап қосып, табақты қақпақпен жабыңыз.
2-қадам
Асшаяндарды қуырғыш табаға алтын түске дейін қуырыңыз. Асшаяндарды қызыл бұрыш пен тұзбен біріктіріңіз. Бұл қоспаны 1-қадамнан бастап кастрюльге қосыңыз.
3-қадам
Макарон өнімдерін пакеттегі нұсқауларға сәйкес үлкен кастрюльде пісіріңіз.
4-қадам
Макарон пісірілгеннен кейін оны 1-ші қадамнан бастап кастрюльге жіберіп, Пармезан ірімшігін қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз, ірімшік ериді.
5-қадам
Шөптерді, көкөністерді және тұзды қосыңыз. Қызмет көрсетер алдында лимон шырынын себіңіз. Ас болсын.
