Барлығына тән керемет және тәтті болатын бұл десерт мерекелік дастарқанның басты сәніне айналады. Жұқа құймақ, хош иісті ликер-банан толтырылған, шоколад соусымен толтырылған, қытырлақ жиектері бар - бұл рецепт сіздің сүйікті тағамдарыңыздың біріне айналады! Сіздің назарыңызға банан мен шоколад қосылған құймақтарды ұсынамыз.
Бананнан құймақ қалай жасалады
Қамырға арналған ингредиенттер:
- премиум ұн - 200 г;
- какао ұнтағы - 1 ас қасық;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 1 ас қасық;
- өсімдік майы - 1 ас қасық;
- сүт - 300 мл
Бананнан жасалған шоколадты құймақ қамырын дайындау
Ұнды електен өткізіп, какао ұнтағымен араластырыңыз. Оны төбеге жинаңыз, орталықта депрессия жасаңыз, сол жерде жұмыртқаны сындырыңыз. Содан кейін қалған ингредиенттерді қосу керек. Жіңішке ағынмен сүтті құйып, бәрін біртекті қамыр алынғанша араластырыңыз. Егер ол тым қалың болып шықса, оны көбірек сүтпен сұйылтуға болады.
Банан құймақтарына құю жасау
Құймақтарды толтыру үшін бізге қажет:
- банандар - 3 дана;
- 1 апельсинден алынған шырын;
- апельсин ликері - 2 ас қасық.
Банандарды қабығынан тазалап, тілімдерге бөліп, бәрін кішкене ыдысқа салыңыз, сығылған апельсин шырыны мен ликерге құйыңыз. Барлығын өте ақырын араластырып, жарты сағатқа қалдырыңыз. Сұйықтықты кез-келген басқа тұнбамен немесе коньякпен ауыстыруға болады.
Банан құймақ тұздығын қалай жасауға болады
Бананнан жасалған құймақ құймақ тұздығының ингредиенттері:
- крахмал - 2 шай қасық;
- сүт - 3 ас қасық;
- ащы шоколад - 40 г;
- бал - 1 ас қасық;
- какао ұнтағы - 1 ас қасық;
- ванилин - 1 шымшу.
Крахмалды 1 ас қасық суық сүтте ерітіңіз, содан кейін үздіксіз араластырып, қалғанын құйыңыз. Ащы шоколадты бөліктерге бөліп, «су» ваннасына салып, оған бал, какао ұнтағы, ванилин қосыңыз. Қоспаны баяу араластыра отырып, шоколад толығымен ерігенше қыздырыңыз. Содан кейін сүт-крахмал қоспасын құйып, қоюлануына жол бермей, қайнатыңыз және дереу өшіріңіз. Қоспа қайнатпауы керек!
Табаны оттан алыңыз, оған бір ас қасық май қосып, араластырыңыз.
Жалқау тұздыққа арналған рецепт: сіз шоколадтың жартысын алып, «су ваннасында» ерітіп, аздап сүтпен сұйылтуға болады.
Соңғы жанасу
Енді негізгі мәселеге көшіңіз. Құймақтарды орамаға немесе орамға айналдырып, банан-ликерге арналған суландырғышпен толтырыңыз, үстіне керемет ақылға қонымды дәмді шоколад соусын салыңыз. Ас болсын!
