Бүгін біз дәмді, нәзік және шырынды шие пирогын дайындаймыз. Шие А, С, Е дәрумендеріне өте бай, оның құрамында микроэлементтер: темір мен кальций, магний мен фосфор, калий және мыс бар. Біз шиені жегенде көп рахат аламыз, сондықтан бүгін біз шие пирогын дайындап жатырмыз.
Бұл қажетті
- Жаңа немесе мұздатылған шие - 0,5 кг
- Ұн - 1, 5 кесе
- Май - 100 грамм
- Қант - 1,5 кесе
- Жұмыртқа - 3 дана
- Пісіру ұнтағы - жарты шай қасық
- Ванильді қант - 1 шай қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Сіз шиені жақсылап жуып, тұқымдарды бөліп алуыңыз керек. Жұмыртқаны қантпен араластырғышпен жақсылап шайқаңыз, сары май қосыңыз, ол сәл еріп, бөлме температурасында болуы керек, бәрін қайтадан миксермен жақсылап шайқаңыз. Сіз қалың масса алуыңыз керек. Содан кейін ұн, разрыхлитель, ванильді қант қосып, қамыр илейміз. Қамыр қалың құймақ тәрізді қалың болып шығады.
2-қадам
Содан кейін біз пісіруге арналған ыдысты аламыз, түбіне пісіру қағазын саламыз. Тортты кейін қағаздан жақсы алып тастау үшін оны өсімдік майымен майлап, крекер себіңіз. Біз қамырдың қабатын, шамамен жартысын таратамыз, содан кейін шие алып, оны қамырға таратып, оны аздап басамыз. Қалған қамырды үстіне құйыңыз. Нәтижесінде біз көп қамыр алмаймыз, бірақ алаңдамаңыз, өйткені ол әлі де көтеріледі.
3-қадам
Алдымен пешті 180 градусқа дейін қыздырып, пирогты пешке салып, шамамен 35-40 минут пісіру керек. Барлығы сіздің пешіңізге байланысты. Торт жақсылап қызаруы керек. Біз дайындықты тіс тазалағышпен немесе кәдімгі сіріңке арқылы тексереміз. Дайын пирогта қамыр тіс тазартқышқа жабыспауы керек.
Торт дайын болғанда, оны пештен алыңыз да, оны табаққа мұқият жіберіңіз. Біздің шие пирогымызды үстіне қант ұнтағын себіңіз. Бұл өте нәзік және дәмді торт болып шығады.
