Біз сіздің назарыңызға жасымықпен толтырылған және пешке пісірілген ерекше қызанақты дайындаудың ең қарапайым рецептін ұсынамыз. Осы рецепт бойынша дайындалған қызанақ кез-келген үстелге тамаша тағам немесе керемет тағам бола алады.
Құрамы:
• 3 ірі қызанақ;
• ас қасық. жасымық;
• 1 пияз;
• rots сәбіз;
• 1 ірі картоп;
• 1 түйір сарымсақ;
• 50 мл. қарапайым су;
• 1 ас қасық. л. қызанақ пастасы;
• 4 ас қасық. л. күнбағыс майы;
• sp шай қасық. насыбайгүл;
• sp шай қасық. орегано;
• тұз бен бұрыш қоспасы.
Дайындық
1. Пакеттегі нұсқауларды орындай отырып, жасымықты шайып, қайнатыңыз.
2. Пияз бен сәбізді қабығынан тазалап жуыңыз. Пиязды кішкене текшелерге, ал сәбізді қысқа жолақтарға кесіңіз.
3. Қуыруға арналған табаға 3 ас қасық құйыңыз. л. май жағып, жақсылап жылытыңыз.
4. Пиязды ыстық майға салып, оны қызарғанша қуырыңыз. Содан кейін сәбізді пиязға салыңыз да, бәрін араластыра отырып, жұмсақ болғанша қуырыңыз.
5. Қуырудың соңында қарапайым сумен сұйылтылған томат пастасын қуырғыш табаға құйыңыз. Содан кейін жасымықты қосыңыз. Мұның барлығын тұз, бұрыш, орегано және насыбайгүлмен дәмдеңіз. Араластырып, 2-3 минут қайнатыңыз.
6. Сонымен қатар, қызанақты жуып, ұзына бойына жартысын кесіңіз. Целлюлозаны барлық жартысынан шай қасықпен мұқият алып тастаңыз.
7. Томат целлюлозасын кішкене текшелерге кесіңіз, көкөністер мен жасымықтармен бірге табаға салыңыз және араластырыңыз. кастрюльдерді 5-7 минутқа баяу отта сөндіріңіз, содан кейін оттан алып, суытыңыз.
8. Картопты қабығынан аршып, ірі үккішке ысқылап, қолыңызбен сығып, табаққа салыңыз. 1 ас қасық қосыңыз. л. майлар, тұз, бұрыш және сарымсақ, сарымсақ арқылы өтті. Барлығын мұқият араластырыңыз.
9. Қызанақтың жартысын салқындатылған көкөніс массасымен толтырыңыз, үгітілген картопты дәмдеуіштермен себіңіз, пісіру парағына салыңыз және 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 20-25 минут жіберіңіз.
10. 25 минуттан кейін картопты аздап қызартып алу үшін грильді қосуға болады.
11. Леншеге толтырылған дайын қызанақ
