Жасымықпен толтырылған цуккини - бұл өте дәмді, талғампаз тағамдар. Оны ыстық та, суық та ішуге болады. Етті ұнататындар цуккиниге тартылған ет, қаласаңыз, сарымсақ қоса алады.
Бұл қажетті
- - 1 цуккини
- - пияз
- - 1 сәбіз
- - 2 қызанақ
- -1-2 түйір сарымсақ
- - 70 г ірімшік
- - 5 ас қасық. л. жасыл жасымық
- - дәміне қарай тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Жақсы жуылған жасымықты қайнаған тұзды суға салып, пісірілгенге дейін 10-15 минут қайнатыңыз.
2-қадам
Цуккиниді ұзына бойына екіге бөліңіз, өзегін шай қасықпен алыңыз.
3-қадам
Цуккиниді қайнаған тұздалған суға батырып, 3-5 минут қайнатыңыз. Дуршлагқа лақтырыңыз.
4-қадам
Сәбізді жолақ түрінде кесіңіз. Цуккини целлюлозасын, сарымсақ, пияз, қызанақты майдалап тураңыз.
5-қадам
Сарымсақ, пияз және сәбізді орташа температурада қайнатыңыз. Қызанақты, цуккини целлюлозасын қосып, қақпағын жауып, тағы 5 минут қайнатыңыз. Жасымық пен тұзды дәміне қарай біріктіріңіз.
6-қадам
Цуккинидің жартысына дайындалған қоспаны салыңыз. Үстіне ірімшік себіңіз.
7-қадам
200 градусқа дейін қыздырылған пешке салып, 10-15 минут пісіріңіз.
