Қатты ірімшіктің қоректілігі мен пайдалы қасиеттері бұл тағамды әр отбасының мәзірінде қалаулы тағамға айналдырады. Ащы дәм мен дайындықтың қарапайымдылығы кез-келген үй шаруасындағы әйелге ұнайды.
Бұл қажетті
- - 200 г қатты ірімшік;
- - тәтті бұрыш;
- - 1 жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. ас қасық ұн;
- - 3 ас қасық. қасық нан үгіндісі;
- - 1 ас қасық. қасық өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Салқындатылған ірімшікті болашақ шницелдің өлшеміне сәйкес ұзын жолақтарға кесіңіз, қалыңдығы 3-5 мм.
2-қадам
Болгар бұрышын шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Сырдың мөлшерін аршып, белдеулеріне кесіңіз. Әр жолақты тегіс пішінге келтіріңіз.
3-қадам
Ірімшіктің үстіне дайындалған тәтті бұрыш жолағын салып, оны басқа ірімшікпен жабыңыз. Дәмдеуіш үшін шницелдің ішкі бөлігін ұнтақталған бұрышпен себіңіз.
4-қадам
Шницелді ұнға ақырын екі жағына айналдырыңыз. Жұмыртқаны шайқаңыз және дайын жартылай фабрикатты екі жағыңызға батырыңыз, үгінділерге ораңыз.
5-қадам
Өсімдік майы бар табада 5 минут қуырыңыз. Содан кейін аударып, сол мөлшерде қуырыңыз. Ыстық қызмет етіңіз. Гарнирге жаңа піскен көкөністерден немесе жай ғана көкөністерден жасалған салат дайындаңыз.
