Құлпынай торты керемет дәмді, дәмді және нәзік болып шығады. Композицияның құрамында құлпынай бар, ол адам ағзасына өте пайдалы. Сіз қонақтарды осындай нәзіктікпен міндетті түрде таң қалдырасыз.
Бұл қажетті
- - 250 г ұн
- - 125 г өсімдік майы
- - 3 шай қасық йогурт
- - 750 г құлпынай
- - 25 г желатин
- - 150 мл ыстық су
- - 1/2 лимон шырыны
- - ванильді қант
- - сарымай
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды дайындаңыз. Қант пен ұнды араластырыңыз, ванильді қант, йогурт, өсімдік майын қосыңыз, біртектес болғанша араластырыңыз. Қамыр илеңіз. Оны пластикке орап, суық жерде 30-35 минут сақтаңыз.
2-қадам
Табаны сары маймен майлап, қамырды жайып, бетіне тегістеңіз, шанышқымен тесіктер жасаңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз, пешке салыңыз және қызарғанша шамамен 35-40 минут пісіріңіз. Пештен алыңыз және салқындатыңыз.
3-қадам
Толтырғышты дайындаңыз. Құлпынайларды жақсылап шайыңыз және оларды блендерге пюресі болғанға дейін кесіңіз, 2 ас қасық қосыңыз. түйіршіктелген қант және араластырыңыз. Желатинді ыстық суға жібітіп, жақсылап араластырыңыз, лимон шырынын қосып, қайтадан араластырыңыз. Салқындатып, құлпынай пюресімен біріктіріңіз, бәрін тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Толтырғышты салқын жерде 35-45 минутқа қойыңыз.
4-қадам
Қабықты ыдысқа салыңыз, құлпынай толтырғышымен щеткаңыз және бетіне тегістеңіз. Тортты қалыңдатылғанға дейін салқын жерге қойыңыз, шамамен 8-10 сағат.
