Көптеген адамдар тауықты жақсы көреді, бірақ көпшілігі брокколиді ұнатпайды. Сонымен неге осы екі өнімді бір тағамға біріктірмеске? Бұл дәмді, қанағаттанарлық, тіпті пайдалы болып шығады!
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - тауықтың төс еті - 500 г;
- - брокколи қырыққабаты - 500 г;
- - ақ тұздық - 700 мл;
- - май, нан үгіндісі, пармезан ірімшігі - әрқайсысы 50 г;
- - бір сәбіз;
- - эстрагон жапырақтары, мускат жаңғағы - дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Брокколиді гүл шоғырына бөліңіз, сәбізді жолақтарға кесіңіз. Отқа төзімді ыдысқа аздап қайнатыңыз.
2-қадам
Тауықтың кеудесін жолақтарға кесіңіз, көкөністердің үстіне бүктеңіз.
3-қадам
Ақ тұздықты тауықтың үстіне құйыңыз, ірімшік, мускат жаңғағы мен эстрагон қосыңыз.
4-қадам
Үстіне нан үгіндісі себіңіз, туралған сары май қосыңыз.
5-қадам
Пешке салыңыз, көпіршіктер пайда болғанша 180 градусқа пісіріңіз. Содан кейін дайын тағамды үгітілген ірімшікке себуге болады. Ас болсын!
