Тауық етінің, брокколидің және гүлді қырыққабаттың түпнұсқа тағамынан рахат алыңыз Көкөністер мен етдің тамаша үйлесімі. Гарнирге күрішті немесе рецептте көрсетілген макаронды таңдауға болады - қалағаныңызша. Тізімдегі ингредиенттерден сіз 4 адамға арналған тағам аласыз.
Бұл қажетті
- • тауық немесе күркетауық филесі - 350 г;
- • брокколи қырыққабаты - 250 г;
- • ірімшік (ең жақсысы пармезан, бірақ кез-келген басқа қатты ірімшік мүмкін) - 100 г;
- • гүлді қырыққабат - 200 г;
- • қызыл қызанақ - 250 г;
- • пияз (репа немесе пияз) - мөлшеріне байланысты 1-2;
- • жасыл;
- • макарон немесе күріш - 200 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Пиязды ұсақтап тураңыз.
2-қадам
Құс етінің филесін кішкене бөліктерге кесіңіз.
3-қадам
Брокколиді кездейсоқ кесектерге кесу керек. Сіз жай ғана гүл шоғырымен бөлшектей аласыз.
4-қадам
Гүлді қырыққабатты ұсақтап тураңыз.
5-қадам
Қызанақты кішкене кесектерге кесіңіз.
6-қадам
Алдымен пиязды қызарғанша қуырыңыз - бірнеше минут.
7-қадам
Оған ет қосып, тағы ширек сағат қуырыңыз.
8-қадам
Содан кейін брокколи қосылған гүлді қырыққабатты қосыңыз, бірдей уақытқа қуырыңыз.
9-қадам
Соңында қызанақ пен дәмдеуіштерден бастаңыз.
10-қадам
Гарнирді пісірілгенге дейін қайнатыңыз және табаға салыңыз.
11-қадам
Көкөністер қосылған филе дайын. Пармезан мен үстіне жаңа піскен шөптерге себілген ыстық күйде қызмет етіңіз.
