Тауық филесі - бұл пайдалы диеталық өнім. Алтын тауық котлеттері - бұл сіздің отбасыңыз бен достарыңыздың бәріне ұнайтын тағам. Котлеттер өте шырынды және дәмді.
Бұл қажетті
- Котлеттер үшін:
- • тауық еті - 600 г.
- • кілегей - 55 г.
- • май - 120 г.
- • сүт - 40 г.
- • жұмыртқа - 1 дана
- • крекер - 100 г.
- • жаңа ақжелкен - 50 г.
- • ұсақталған тұз,
- • ұнтақталған қара немесе қызыл бұрыш
- Тұздық үшін:
- • сарысы - 1 дана
- • дайын қыша - 10 г.
- • тазартылған күнбағыс майы немесе зәйтүн майы - 100 г.
- • лимоннан алынған шырын мен дәм
- • түйіршіктелген қант, дәміне қарай ұсақталған тұз
- • жасыл
Нұсқаулық
1-қадам
Майды кішкене текшелерге кесіңіз. Ақжелкенді ұсақтаңыз.
2-қадам
Тазартылған филені ұсақтап тураңыз, май, шөптер қосып, ет пен май біртұтас болғанша араластырыңыз. Дәміне қарай ұсақ ұнтақталған тұз, бұрыш қосып, қаймақ қосып араластырыңыз. Соқыр кішкентай котлеттер.
3-қадам
Жұмыртқа мен сүттің қоспасын дайындаңыз. Оған котлеттерді батырып, үгінділерде қайнатыңыз. Қалың майды қолданыңыз. 7-ден 8 минутқа дейін қуырыңыз.
4-қадам
Котлеттер дайындалып жатқанда, сіз тұздықты дайындауыңыз керек. Қыша мен сарысын жақсылап ұнтақтаңыз. Тұз және қант қосыңыз. Май мен лимон шырынын қосыңыз. Біртекті консистенция алынғанша бәрін араластырыңыз. Дайын тұздыққа туралған шөптерді қосыңыз.
5-қадам
Дайын котлеттер тұздықпен ыстық күйінде беріледі.
