Жақында мен тауық етін дайындаудың таңғажайып әдісін таптым. Сіз онымен не істей аласыз? Пешке пісіріңіз, сорпаны қайнатыңыз … Сіз бұқтыра аласыз! Бұл дәмді болып шығады - және нәзік, шырынды және қабығымен! Бірақ ең бастысы, бұл рецепт көп уақытты және арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейді! Сонымен бастайық!
Бұл қажетті
- Тауық еті - 1 дана;
- Пияз - 1 дана;
- Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықты мұқият жуыңыз. Ол гиблетсіз және жақсы жұлылған болуы керек. Егер сіз қауырсындарды кез-келген жерде байқасаңыз, оларды жұлып алу және / немесе майлау керек.
2-қадам
Тауықты кесектерге кесіңіз. Өзіңіздің қалауыңыз бойынша мөлшерін анықтаңыз, мен тауықты 8 бөлікке бөлдім.
3-қадам
Қуыруға арналған табаға жарты күн майын құйыңыз, отқа салыңыз және оны аздап жылытыңыз.
4-қадам
Тауық етін қуыруға арналған табаға салыңыз, орташа қызғанға дейін қызарғанша қуырыңыз, бөліктерді күйіп кетпес үшін және оларды біркелкі қуырмас үшін мезгіл-мезгіл бұраңыз.
5-қадам
Осы уақытта біз пиязды тазалап жуамыз, оны жарты сақинадан гөрі ұсақтап кесеміз.
6-қадам
Тауық бөліктері екі жағынан қызарғаннан кейін, отты азайтып, туралған пиязды қосыңыз. 10-15 минут қуырыңыз.
7-қадам
Пияз бен тауық алтынға айналды, сондықтан біз бәрін сумен, тұзбен, бұрышпен толтырамыз, дәмдеуіштер қосамыз (бұл провансаль шөптері, әмбебап дәмдеуіш немесе тауық немесе құс етіне арналған арнайы зат болуы мүмкін). баяу отқа қойып, 20 минуттай араластырмай қайнатыңыз.
