Пирог өте нәзік және әуе болып шығады. Құлпынайдың хош иісі бисквитке өте қолайлы. Мұндай десерт отбасылық шай кеші үшін де, романтикалық кешкі ас үшін де өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - ұн 1 стакан;
- - тауық жұмыртқасы 4 дана;
- - пісіру ұнтағы 1 шай қасық;
- - қант 1 стакан;
- - өсімдік майы 6 ас қасық. қасықтар;
- - құлпынай 400 г;
- - кілегей 300 мл;
- - құлпынай желе 3 ас қасық. қасықтар;
- - безендіруге арналған құлпынай 5-6 дана;
- - желатин 3 ас қасық. қасықтар.
Нұсқаулық
1-қадам
Ақтарды сарылардан бөліп алыңыз. Ақтарды қалың көбік пайда болғанша шайқаңыз. Көпіртуді тоқтатпай қант қосыңыз, бір уақытта 1 сарысын қосыңыз. Ұнды пісіретін ұнтақпен електен өткізіп, жұмыртқаға қосыңыз, содан кейін өсімдік майына құйыңыз. Пісіру табағын пергаментпен жабыңыз, оған қамырды салыңыз. 180 градусқа дейін 30-35 минут пісіріңіз.
2-қадам
Құлпынайларды жуыңыз, сабақтарын алыңыз. Блендерді пайдаланып қантпен шайқаңыз. Нұсқаулыққа сәйкес желатинді дайындаңыз, құлпынаймен араластырыңыз. Кремді жақсылап шайқаңыз. Құлпынай мусасымен жұптаңыз.
3-қадам
Мусаны тортқа салыңыз. Құлпынайларды мусаның үстіне жайып безендіру үшін оны екіге бөліңіз. Нұсқаулыққа сәйкес желе дайындаңыз. Оны құлпынайдың үстіне құйыңыз. Тортты қою үшін тоңазытқышта 2 сағатқа қалдырыңыз. Бәлішке қызмет етіңіз, алдын ала бөліктерге бөліңіз.
