Баяу пісіргіштегі котлеттер көкөністер мен тұздыққа байланысты ерекше шырынды болып шығады. Бұл тағам түскі немесе кешкі асқа өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - сиыр целлюлозасы 600 г;
- - цуккини 1 дана;
- - болгар бұрышы 1 дана;
- - асқабақ 300 г;
- - пияз 1 дана;
- - сәбіз 1 дана;
- - жасыл бұршақ 300 г;
- - порчини саңырауқұлақтары 200 г;
- - 3 түйір сарымсақ;
- - туралған ақжелкен;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - өсімдік майы 2 ас қасық. қасықтар;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Көкөністерді жуыңыз және тазалаңыз. Пиязды, цуккиниді және сәбізді жіңішке етіп тураңыз. Саңырауқұлақтарды кесектерге, ал асқабақты текшелерге кесіңіз.
2-қадам
Мультипісіргіш ыдысына өсімдік майын құйыңыз. Асқабақ, бұрыш, сәбіз, бұршақ және саңырауқұлақтарды орналастырыңыз. 5-10 минут қуырыңыз.
3-қадам
Содан кейін беконды текшелерге кесіңіз, оны көкөністермен бірге баяу пешке салыңыз. Асқабақ қосыңыз.
4-қадам
Сиыр етін жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Тілімдерге кесіңіз, содан кейін екі жағынан да шайқаңыз. Кесектерді тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Оларды көкөністермен бірге орналастырыңыз.
5-қадам
Еттің үстіне пияз бен сарымсақты салыңыз. «Sauté» режимінде 30 минут пісіріңіз. Балғындарға жаңа піскен шөптермен бірге қызмет етіңіз.
6-қадам
Қанықтыру үшін ыдысқа картоп қосуға болады. Содан кейін оны асқабақпен бірге қосу керек. Картоп ыдысты жеке етеді және оны гарнирсіз беруге болады. Макарон және картоп пюресі гарнирге бөлек жарайды.
7-қадам
Көкөністер тұздығын сұйылту үшін, оны пісіру кезінде 2 кесе су немесе көкөніс қоспасын қосыңыз. Сонда ет одан да шырынды және хош иісті болып шығады.
