Венгриялық және финдік алма пирогы

Мазмұны:

Венгриялық және финдік алма пирогы
Венгриялық және финдік алма пирогы

Бейне: Венгриялық және финдік алма пирогы

Бейне: Венгриялық және финдік алма пирогы
Бейне: Алмалы бәліш. Яблочный пирог. Пирог Шарлотка. 2024, Наурыз
Anonim

Алмадан неше түрлі тәттілерді жасауға болады. Көбінесе хош иісті пирогтар алмадан пісіріледі. Алма қамырда, ішінде - қамырда, тіпті қамырдың астында болуы мүмкін. Осы екі түрлі тортты көріңіз, бірақ бір қамырға салыңыз.

финдік алма пирогы
финдік алма пирогы

Қамырды пісіру

- 200 г сары май - 200 г қант (1 шай қасық) - 200 г ұн (1, 5 шай қасық) - 2 жұмыртқа - 1 шай қасық. пісіретін ұнтақ (оны сірке суы бар содамен ауыстыруға болады)

Майды жұмсарту үшін бөлмеде бір сағатқа қалдырыңыз. Май мен қантты ыдысқа мұқият араластырып, ұнтақтаңыз. Екі жұмыртқаны кезекпен қосып, әрқайсысын жақсылап ұрып алыңыз. Ұн мен пісіру ұнтағын бөлек ыдысқа араластырыңыз. Қамырға ұн қосып, қасықпен араластыру қалады.

Венгриялық алма пирогы

- 1 лимонның дәмі - 4 қышқыл алма - 3/4 децилитр (яғни жүз грамм стакан) сұйық бал - 1 ас қасық. лимон шырыны

Қамырға үгітілген лимон қабығын қосыңыз. Алма қабығын аршыңыз, екіге бөліңіз. Шұңқырды өзекшені алманы кесіп алмай мұқият алып тастаңыз. Алманың жартысына бал мен лимон шырынын қосыңыз, араластырыңыз. Пісіруге арналған ыдысты алыңыз да, түбіне майланған пергамент қойыңыз, алмаларды тегіс жағымен қойыңыз, қалған бал мен лимон шырынын алманың үстіне құйыңыз, содан кейін қамырды табаға салыңыз. 175 градус температурада 45 минут пісіріңіз. Торт салқындаған кезде оны табаққа аударып, пергаментті абайлап алыңыз.

Финдік алма пирогы

- 4 орташа алма - 1 шай қасық даршын

Алманың қабығын аршып, өзектерін алып тастап, сегізге бөліңіз. Қалыпты сары маймен майлаңыз, ұн себіңіз. Қамырды қалыпқа салыңыз, алманы үстіне қойыңыз, аздап басыңыз. Жоғарыдан даршын себіңіз. Алдын ала қыздырылған пеште 175-200 градус температурада 35 минут орташа пеште пісіріңіз.

Ұсынылған: