Егер сіз ерекше нәрседен дәм татқыңыз келсе, онда квезадилланы дәл дайындаңыз. Бұл мексикалық тағамдарға жатады. Осы тағамды бір рет пісіріп болғаннан кейін, ол сіздің отбасыңыздың сүйіктісіне айналатынына дайын болыңыз.
Бұл қажетті
- - шелпек (жалпақ пирожныйлар) - 4 дана.
- - тауық еті - 500 г.
- - ірімшік - 200 г.
- - қызанақ 5 дана.
- - тұз, бұрыш - дәміне қарай
- - өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Ең алдымен, шелпек торттарын кез-келген адам таба алмайтынын, бірақ ренжімеңіз, оларды үйде пісіруге болатындығын атап өткім келеді. Филе дайындаңыз, алдын-ала жібітіңіз, жуыңыз. Ет тартқыштан өткізіңіз.
2-қадам
Ірімшікті ұсақ үккіште үккіште өткізіп, қызанақты майдалап тураңыз. Табаны қыздырыңыз, оған аздап май қосып, тартылған ет қосыңыз. Оны 15 минут қуырыңыз.
3-қадам
Қызанақты табаға қосып, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, тағы 3 минут қайнатыңыз. Маңызды! Егер тартылған ет көп шырын шығаратын болса, оны ағызу керек.
4-қадам
Шелпек алып, үгітілген ірімшікті жартысына қойыңыз. Содан кейін тартылған етті ірімшікке салыңыз, торттарды екіге бүктеңіз.
5-қадам
Табаны дайындаңыз. Май қосудың қажеті жоқ, тек тортты екі жағына қуырыңыз. Квесадилла дайын! Оны тең бөліктерге бөліп, қаймақпен бірге беріңіз. Асың дәмді болсын!
