Сіз дәмді және ерекше нәрсе дайындағыңыз келе ме? Содан кейін мен сізге шотландтық лаванда печеньесін пісіруді ұсынамын. Бұл нәзіктік сізді өзінің ерекше дәмі мен хош иісімен таңдандыратыны сөзсіз.
Бұл қажетті
- - май - 230 г;
- - ұн - 400 г;
- - қант ұнтағы - 100 г;
- - ваниль сығындысы - 1 шай қасық;
- - бал - 2 ас қасық;
- - кептірілген лаванда - 1-2 ас қасық;
- - қант - 2-3 ас қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Майды тоңазытқыштан алыңыз. Ол жұмсарғанша бөлме температурасында отыруы керек.
2-қадам
Еріген сары майға қант ұнтағын қосыңыз. Алынған қоспаны шыны ыдысқа салыңыз. Оны жұмсақ пушистый массаға айналғанға дейін шайқаңыз. Содан кейін оған ваниль сығындысын, кептірілген лаванда мен бал қосыңыз. Бұл печенье үшін сұйық балды қолданған дұрыс. Біртектілікке дейін бәрін мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Бидай ұны, електен бірнеше рет өтіп, негізгі қоспаға қосылады. Біртекті консистенциялы масса алғанша бәрін мұқият араластырыңыз. Осылайша, сізде болашақ шотланд печеньесі үшін қамыр болады. Оны 2 тең бөлікке бөліп, әрқайсысын блок түрінде түзіп, пленкамен ораңыз. Қалай болғанда да, қамырды салқын жерде 60 минутқа қойыңыз.
4-қадам
Бір сағаттан кейін қамырды тоңазытқыштан алыңыз да, одан пленканы алыңыз. Мұздатылған текшелерді барлық жағынан түйіршіктелген қантқа айналдырыңыз, содан кейін қалыңдығы 5 миллиметр болатын кішкене кесектерге кесіңіз.
5-қадам
Пісіруге арналған қағазды, яғни пергаментті пісірме табаққа салыңыз да, оған қамырдан кесілген бөліктерді олардың арасы аз болатындай етіп қойыңыз.
6-қадам
Пеште, оны 150 градусқа дейін қыздырғаннан кейін, қамыр шеңберлерін толығымен дайын болғанша пісіруге жіберіңіз. Тұмшапешті басқарыңыз. Дайын пісірілген тағамдарды суытыңыз, содан кейін қызмет етіңіз. Сіздің шотланд лаванда печеньесі дайын!
