Осы сергітетін тағаммен гарнир жиынтығын әртараптандырыңыз!
Бұл қажетті
- - 2 шай қасық зәйтүн майы;
- - 100 г Басмати күріші;
- - 1, 5 кесе тауық сорпасы;
- - жарты лимон;
- - дәміне қарай тұз;
- - дәміне қарай жаңа ұнтақталған қара бұрыш;
- - жасыл пияздың 2 қауырсыны;
- - 1 шай қасық жалбыз.
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлді орташа отқа қойып, оған 2 шай қасық қыздырыңыз. зәйтүн майы. Май қызып тұрған кезде, жасыл пиязды майдалап турап, кәстрөлге жалбызмен бірге салыңыз (мен кептірілген түрін қолданамын). Тағамды үнемі араластырып, бір минутқа шайқаңыз.
2-қадам
Содан кейін жасылға күріш қосып, үнемі араластыра отырып, отта шамамен 2 минут ұстаңыз: барлық күрішті маймен жауып, аздап қуыру керек.
3-қадам
Тауық етін бөлек ыдыста қайнатыңыз (микротолқынды пешті қолдануға болады). Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
4-қадам
Лимонның жартысынан шырынын сығып, одан ұсақ үккіштің көмегімен немесе арнайы пышақпен қабығын алыңыз. Кәстрөлге барлық ингредиенттерді қосыңыз, тауық сорпасын құйыңыз, қайтадан қайнату үшін отты көбейтіңіз, содан кейін оттықты ең төменгі деңгейге бұраңыз, күрішті барлық сұйықтық сіңіп болғанша жабыңыз. Қызмет көрсетер алдында гарнирді 10 минуттай ұстаңыз. Қызмет көрсету кезінде лимон сыналарымен және жаңа жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз!
