Пицца - бұл 18 ғасырдан бері белгілі, салмасы бар әйгілі итальяндық пирог. Бастапқыда пицца кедейлердің, қарапайымдардың тамағы болды, тек келесі ғасырдың басында асыл адамдар оған көбірек назар аудара бастады, талғампаз және ерекше рецепттер пайда бола бастады. Қазіргі уақытта пицца - бұл бүкіл әлемдегі миллиондаған адамдар сүйетін аспаздық шедеврлерінің бірі. Doorstep пиццасында қонақ жасау өте қарапайым және көп уақытты қажет етпейді.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - ұн 1, 5 ас қасық.
- - жұмыртқа 2 дана
- - майлы қаймақ 150 г.
- - майонез 150 г.
- Толтыру үшін:
- - маринадталған саңырауқұлақтар 300 г.
- - орташа мөлшердегі қызанақ 4 дана.
- - саламдық шұжық 100 г.
- - шұжық цервелаты 100 г.
- - ветчина 100 г.
- - тәтті бұрыш 1 дана
- - зәйтүн 50 гр
- - қатты ірімшік 300 г.
- - тұз
- - бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Біз қамыр илей бастаймыз. Біз ұнды алып, оттегімен байытылатындай етіп електен өткізіп, оған 2 жұмыртқа айдаймыз, аздап араластырамыз. Қаймақ пен майонез қосып, кесектер болмауы үшін қатты араластырыңыз. Сіз аздап тұз қоссаңыз болады. Қамыр қою қаймақ тәрізді болуы керек.
2-қадам
Толтырғышты дайындау. Тұздалған саңырауқұлақтардан сұйықтықты дуршлаг арқылы ағызып, сантиметрге кесіңіз. Қызанақ пен болгар бұрышын белдеулеріне кесіңіз. Біз сондай-ақ барлық шұжық түрлерін кесеміз. Шұңқырлы зәйтүндерді 4 бөлікке кесіңіз. Қатты ірімшікті ірі үккішке сүртіңіз.
3-қадам
Біз пешті 200 градусқа қосамыз. Осы уақыт аралығында биіктігі бар қуырғыш табаны немесе пісіру парағын алыңыз, маймен аздап майлап, оған қамырды құйыңыз. Алдымен қамырға саңырауқұлақтарды, содан кейін шұжықтарды салыңыз, келесі ингредиент - зәйтүн, содан кейін қызанақ пен бұрыш және осы сұлулықтың барлығын үгітілген ірімшікпен себіңіз.
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін төмендетіп, оған пицца табасын 20 минутқа салыңыз. Дайын пиццаны әдемі ыдысқа немесе дөңгелек ағаш тақтаға салыңыз.
