Баклажан чиптерін түпнұсқа тағамдар немесе жылдам шағу ретінде пайдалануға болады. Рецепт өте қарапайым, және бұл тағамды дайындау көп уақытты қажет етпейді.
Бұл қажетті
- - тіпті 2 баклажан
- - ұн
- - теңіз тұзы
- - өсімдік майы
- - куркума
- - ұнтақталған қара бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Баклажандарды ағын сумен жақсылап шайыңыз. Жасыл сабақты кесіп тастаңыз. Сізге қабықты алып тастаудың қажеті жоқ.
2-қадам
Жуылған және дайындалған баклажандарды жіңішке, мөлдір тілімдерге кесіңіз. Туралған теңіз тұзымен себіңіз. Баклажан кесектерін қағаз сүлгілерге салыңыз. Қағаз сүлгімен және жалпақ табақпен жабыңыз. Жүкті салыңыз.
3-қадам
Баклажан кесектері шырынды болған кезде, оларды қағаз сүлгімен ақырын құрғатыңыз. Ұнды, куркуманы және ұнтақталған қара бұрыштың аз мөлшерін біріктіріңіз. Баклажанды ұн қоспасына батырыңыз. Артықшылығын шайқаңыз.
4-қадам
Табада өсімдік майын қыздырыңыз. Баклажан кесектерін қызарғанша қуырыңыз.
Қуырылған баклажанды қағаз сүлгілерге салыңыз. Артық майды сіңіргеннен кейін, сіз үстелге дайын тағамға қызмет ете аласыз.
