Ірімшік пирожныйлары көптеген отбасыларда ұзақ уақыт бойы танымал тағамға айналды. Кейде сіз таныс дәмді толықтырғыңыз немесе сәл әртараптандырғыңыз келеді. Әк ірімшік құймағына дәмдеуіштер мен экзотикалық дәм қосады.
Бұл қажетті
- - 700 г сүзбе
- - 1 стакан айран
- - 1 тауық жұмыртқасы
- - 200 г жарма
- - 200 г түйіршіктелген қант
- - 50 г мейіз
- - 1 әк
- - 3 ас қасық. л өсімдік майы
Нұсқаулық
1-қадам
Ірімшікті ыдысқа салыңыз да, қант, жұмыртқа және айранмен жақсылап сүртіңіз. Массаға біркелкі консистенция беруге тырысыңыз. Мейізді жылы суға салыңыз. Тұтас әктен қабықты үккіште өткізіп, массаға қосыңыз, ал әктің жартысынан ғана шырынын сығыңыз.
2-қадам
Сүзбе массасына жарма мен сәл ісінген мейіз қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Масса қалың болуы керек. Қуыруға арналған табада өсімдік майын (жақсырақ зәйтүн майы) қыздырыңыз. Кішкентай, хош иісті торттарды соқыр етіп, оларды екі жағына 5 минут бойы жауып қойыңыз.
3-қадам
Құймақты сәл салқындатып, жылы күйде беріңіз. Олар суық болған кезде де жақсы. Сырниктерде көптеген сүйемелдеушілер бар. Бұл қоюландырылған сүт, бал, джем немесе тек жаңа піскен жемістер мен жидектер қосылған қаймақ қоспасы болуы мүмкін. Сондай-ақ, ірімшік пирогтарын шаймен немесе кофемен бірге беруге болады.
