Нағыз француз ірімшігі сорпасы - бұл талғампаз тағам. Бұл сорпаны дайындау оңай. Пісіру үшін тек 50 минут қажет.
Бұл қажетті
- - тауық еті - 500 грамм;
- - картоп - 400 грамм;
- - өңделген ірімшік - 200 грамм;
- - сәбіз - 180 грамм;
- - пияз - 150 грамм;
- - май, лаврушка, шөптер, бұрыш, тұз - дәміне қарай.
Нұсқаулық
1-қадам
Етті кастрюльге салыңыз, су құйыңыз. Қайнатыңыз, аздап тұз, қара бұрыш бұршағы мен лавр жапырағын қосыңыз. Жиырма минуттай пісіріңіз. Содан кейін тауық филесін алып тастаңыз.
2-қадам
Текшелерге кесілген картопты тазалаңыз. Пиязды текшеге тураңыз. Сәбізді үккіштен өткізіңіз. Тауықты кішкене бөліктерге кесіңіз. Өңделген ірімшікті үккіштен өткізіңіз немесе текшелерге кесіңіз.
3-қадам
Картопты қайнап жатқан тауық етіне қосыңыз. Сары майға аздап қуырыңыз. Пиязды, содан кейін сәбізді, тұзды және бұрышты салыңыз. Қуыруды сорпаға қосыңыз, жеті минут пісіріңіз.
4-қадам
Туралған ет қосып, төрт минут қайнатыңыз, еріген ірімшік қосыңыз, араластырыңыз, отты өшіріңіз.
5-қадам
Қызмет көрсетер алдында жаңа піскен шөптерге себіңіз. Сіз крутондармен дайын француз ірімшігі сорпасын ұсына аласыз. Асың дәмді болсын!
