Бұл нәзік сорпаны дайындау өте қарапайым және арзан. Сіз өзіңіздің отбасыңыздың барлық мүшелерін осындай керемет тағаммен қуантасыз. Тағамды түскі асқа да, кешкі асқа да жеуге болады.
Бұл қажетті
- - 400 г картоп;
- - 200 г өңделген ірімшік;
- - 180 г сәбіз;
- - 400-500 г тауық еті;
- - 150 г пияз;
- - сарымай;
- - ұнтақталған бұрыш;
- - лавр жапырағы;
- - бұршақ бұршақ;
- - жасыл;
- - тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлге су құйып, тауық етін қосыңыз. Сорпа қайнатылғаннан кейін, бірнеше бұршақ бұрышы мен қара бұрыш, 2-3 лавр жапырағы, 1 шай қасық қосыңыз. тұз.
2-қадам
Қайнаған сәттен бастап, сорпаны 20 минут пісіріңіз. Содан кейін етті алып тастаңыз.
3-қадам
Картоп пен пиязды қабығынан аршып, турап алыңыз. Сәбізді үккіштен өткізіңіз. Етті кішкене бөліктерге кесіңіз. Өңделген ірімшікті үккіште үккіште кесіңіз немесе кесіңіз.
4-қадам
Туралған картопты қайнаған сорпаға қосыңыз.
5-қадам
Картоп пісіп жатқан кезде майға аздап қуырыңыз. Алдымен пиязды, содан кейін сәбізді орналастырыңыз. Аздап тұз бен бұрыш қосыңыз. Дайын қуыруды сорпаға қосып, 5-7 минут қайнатыңыз.
6-қадам
Содан кейін туралған етті қосыңыз. Сорпаны тағы 3-4 минут қайнатыңыз, содан кейін еріген ірімшікті қосып, жақсылап араластырыңыз және отты өшіріңіз.
