Қарағай жаңғақтары тіпті кең таралған тағамдардың дәмін өзгерте алады. Олар балықпен тамаша үйлеседі. Бұған жүзім мен қарағай жаңғағымен безендірілген пісірілген балық филесін дайындау арқылы көз жеткізуге болады.
Бұл қажетті
- - 2 орташа треска филесі
- - жасыл пияз
- - 50 г бекон
- - қуырылған қарағай жаңғағы
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - жаңа піскен шөптер
- - 400 г жүзім
- - күнбағыс майы
Нұсқаулық
1-қадам
Қажетті ингредиенттерді дайындаңыз - пиязды майдалап тураңыз, беконды тураңыз, жүзімді екіге бөліңіз. Егер жүзім шұңқырға салынса, оларды алып тастаңыз.
2-қадам
Беконды күнбағыс майына қыртыстыққа дейін қуырыңыз. Жасыл пиязды, жүзімді және майдалап туралған шөптерді қосыңыз. Барлығын мұқият араластырып, 10 минут қуырыңыз.
3-қадам
Балықты екінші табаға қуырыңыз, бұрыш пен тұздыққа қарай филені тұздап алыңыз. Қарағай жаңғағын қосыңыз.
4-қадам
Қарағай жаңғағы қосылған қуырылған балық филесін табаққа салыңыз, оған жүзім қоспасын қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында тағамды тұздықпен безендіре аласыз.
