Шығыстағы халва - бұл негізгі және сүйікті десерт. Хальва крахмалдан, әр түрлі қоспалары бар ұннан және жармадан жасалады. Бұл өте дәмді болып шығады. Бұл тағам қымбат емес.
Бұл қажетті
- - 0,5 кесе бадам
- - 2 қап ванилин
- - 1, 75 кесе жарма
- - 3 стакан сүт
- - 1 стакан су
- - 2 кесе түйіршіктелген қант
- - 1 кесе кокос үлпектері
- - 1 стакан өсімдік майы
- - 3 ас қасық. л. дәміне қарай какао ұнтағы
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлге сүт, су құйыңыз, ванилин, түйіршіктелген қант қосып, қайнатыңыз. Баяу отта қайнатыңыз.
2-қадам
Май, ұсақ туралған жарма, аршылған бадамды басқа кастрюльге салыңыз. 5-7 минуттай баяу отта қуырыңыз, үнемі араластырыңыз, масса ісіне бастайды.
3-қадам
Жармаға сиропты қосыңыз, баяу отта үнемі араластырыңыз. Ақырын қосыңыз, өйткені жарма шашырап кетуі мүмкін. Мұқият араластырып пісіріңіз, ол қалыңдай бастағанша және кастрөлдің бүйірінен шыққанша.
4-қадам
Халва дайын болғаннан кейін оны оттан алып, кокос үлпектерін қосыңыз, содан кейін жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Қаңылтырларды немесе кекстерді алыңыз да, массаның бір бөлігін құйыңыз, екінші бөлігіне какао қосып, ақ халваның үстіне жатқызыңыз. Егер сіз мұны какаосыз жасасаңыз, онда барлық массаны бірден қалыпқа салыңыз.
6-қадам
Зеңді салқын жерге қойыңыз, ол салқындағаннан кейін оны ыдысқа аударып, кокос жаңғағымен себіңіз.
