Авокадодан дәмді, әдемі және ерекше салат жасауға болады. Бұл жағдайда жеміс негізгі ингредиент ретінде ғана емес, сонымен қатар салат ұсынылатын тағамдар ретінде де қызмет етеді. Және бұл «Қайық» деп аталады.
Бұл қажетті
-
- 1 авокадо
- 1 жұмыртқа;
- 60-70 г асшаян;
- 1 кішкентай пияз;
- ақжелкеннің кішкене шоғыры;
- қарағай жаңғағы;
- 2 ас қасық шикі қаймақ;
- 2 шай қасық қыша.
Нұсқаулық
1-қадам
Асшаяндарды және жұмыртқаны қайнатыңыз.
2-қадам
Асшаяндарды тазалаңыз. Мұны істеу үшін алдымен асшаянның басын жұлып алыңыз, содан кейін бас бармаңызды ішке қойыңыз, аяқты алшақтатып, қабықты бөліңіз. Қара жіпті артқы жағынан ажыратыңыз.
3-қадам
Авокадоны тұқымның айналасына бойлай абайлап кесіңіз. Жарты бір-біріне қатысты сәл бұрап, оларды бөліңіз.
4-қадам
Ұсақтау қимылымен пышақтың жүзін сүйекке жабыстырып, қолыңызды екі жағына сәл еңкейтіңіз - сүйек пышақта қалады.
5-қадам
Авокадо еті мен терісінің арасына бір ас қасық сырғып, оны жемістердің бүкіл шеңберіне айналдырыңыз - тері етінен оңай ажыратылады. Бірақ теріні зақымдамау үшін абай болыңыз - ол бәрібір ыңғайлы болады.
6-қадам
Авокадо етін кішкене текшелерге кесіңіз. Авокадо кесектерін лимон шырынын себіңіз. Бұл олардың жағымды ашық-жасыл түсін сақтап, сұр және байқалмайтын болып қалуы үшін қажет.
7-қадам
Жұмыртқаны қабығынан тазалап, ұсақтап тураңыз. Ақжелкен мен пиязды ұсақтаңыз. Қызыл пияз салатты әдемі етіп көрсетеді.
8-қадам
Туралған авокадо, жұмыртқа, пияз және ақжелкенді ыдысқа құйыңыз, оған бір уыс қарағай жаңғағы мен асшаяндардың көп бөлігін салыңыз. Дайын тағамды безендіру үшін бірнеше бөлік қалдырыңыз.
9-қадам
Қаймақ пен қышаны араластырыңыз, қалған ингредиенттерге тұзды қосып, араластырыңыз.
10-қадам
Алынған массаны авокадо қабығына толтырыңыз. Қалған асшаяндарды және ақжелкен бұтақтарын салыңыз.
