Тағамның атауына сүйене отырып, оны дайындау кезінде ерекше күш қажет емес деген қорытынды жасауға болады. Шынында да солай. Бұл әсіресе үй жұмыстарына немесе жұмыстан кейін уақыттары аз адамдарға пайдалы. Және бұл өте қанағаттанарлық және дәмді болып шығады. Байқап көріңіз және тауық еті бар жалқау «Бұқтыруды» дайындап көріңіз.
Бұл қажетті
- • Тауық еті (филе немесе аяқ) - 500 г.
- • Картоп - 3-4 дана
- • баклажан - 1 дана
- • болгар бұрышы - 1 дана
- • Қызанақ - 2 дана
- • Пияз - 2 дана
- • Сарымсақ - 5 қалампыр
- • Аджика - дәміне қарай
- • Жасылдар (ақжелкен, аскөк)
Нұсқаулық
1-қадам
Тауықты кесектерге кесіңіз.
2-қадам
Картопты, баклажанды, бұрышты, қызанақты және пиязды үлкен кесектерге бөліп, кастрюльге қабаттарға салыңыз.
3-қадам
Сарымсақ, ақжелкен мен аскөк майдалап тураңыз және олармен кастрюльдің мазмұнын себіңіз.
4-қадам
Тауықты аджикада айналдырыңыз. Кәстрөлге жіберіп, пешке 40 минут қойыңыз.
5-қадам
Тауық үстінде болғандықтан, ол тек өзіне ғана емес, астындағы көкөністерге де шырын береді. Сондықтан, сіз өте дәмді бұқтырғыш аласыз.
6-қадам
Содан кейін, бұқтырылған пешті қайнатқышпен бірге алыңыз да, оны бірнеше минут қайнатыңыз. Енді сіз дастарқан жайып, үй иелеріне және қонақтарына қоңырау шала аласыз.
