Бір ғажабы, дәмді, бірақ ұқсас десерттерді пісіру де скучно болуы мүмкін. Бұған жол бермеу үшін сіз әрқашан тәжірибе жасап, жаңа және әдеттен тыс тағамдар дайындағаныңыз жөн. Мысалы, бұл кемпірқосақ ірімшігі. Отбасыңызды таң қалдырыңыз!
Бұл қажетті
- - крекер - 2 стақан;
- - қант - 2 ас қасық + 1,5 кесе;
- - сары май - 6 ас қасық;
- - даршын - 0,5 шай қасық;
- - кілегейлі ірімшік - 900 г;
- - ваниль - 2 шай қасық;
- - жұмыртқа - 4 дана;
- - қаймақ - 1 стакан;
- - қою қаймақ - 1 стакан;
- - түрлі-түсті тағамдық бояғыштар;
- - тұз - 2 шымшу.
Нұсқаулық
1-қадам
Печеньелерді бөлек кесеге салыңыз да, ұсақталғанша ұнтақтаңыз. Содан кейін оған бір шымшым тұз, 2 ас қасық түйіршіктелген қант, даршын және май қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Алынған массаны пісірме табақтың түбіне салыңыз да, оны біркелкі қабатқа жайып, қолыңызбен аздап қысыңыз. Пешті 175 градус температураға дейін қыздырыңыз және оған ірімшіктің болашақ қыртысын 10 минут жіберіңіз. Тек оны пештің ең төменгі сөресіне қоюды ұмытпаңыз.
2-қадам
Ірімшікті кішкене бөліктерге кесіңіз, содан кейін тегіс болғанша шайқаңыз. Онда түйіршіктелген қант қосыңыз. Қоспаны тағы 5 минут шайқаңыз. Содан кейін қант-кілегейлі массаға бір шымшым тұз, ваниль және тауық жұмыртқаларын қосыңыз. Соңғысын біртіндеп енгізу керек. Мұқият араластырыңыз.
3-қадам
Қоспаға қаймақ пен қою қаймақ қосыңыз. Араластырыңыз. Бұл массаны тең мөлшерде 6 бос шыныаяққа таратыңыз. Содан кейін әрқайсысына бір немесе басқа бояғышты құйыңыз.
4-қадам
Көп түсті қоспаларды кезекпен орталыққа пісірме табаққа құйыңыз. Бұған дейін оны бірнеше қабат пленкамен ораңыз. Бұл пішінде болашақ ірімшікті сумен толтырылған пісіру парағына салыңыз. Судың деңгейі кемінде 3 сантиметр болуы керек.
5-қадам
Мұндай су ваннасында пісіру үшін ыдысты шамамен 1 сағат 45 минут жіберіңіз. Уақыт өткеннен кейін пешті өшіріңіз, бірақ ірімшікті алмаңыз. Ол онда тағы 1 сағат тұруы керек.
6-қадам
Салқындатылған ыдысты үстіне фольгамен жауып, салқын жерде 4 сағатқа қойыңыз. Радуга ірімшігі дайын!
