Әр хостес аспаздық шошқа банкінде керемет және дәмді Наполеон торты бар, оның көптеген нұсқалары бар. Бұл үнемді «Наполеонға» арналған рецепт ыңғайлы болады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 150 г маргарин
- - 3 ас қасық қаймақ
- - жарты қасық сода
- - 200 мл су
- - сірке
- - 400 г ұн
- - өсімдік майы
- - тұз
- Крем үшін:
- - 4 жұмыртқа
- - 400 г балмұздақ
- - ас қасық май
- - 300 г джем
- - 2 ас қасық ұн
Нұсқаулық
1-қадам
Маргаринді ерітіңіз, оған қаймақ, су, сірке суы сөндірілген сода, тұз, өсімдік майы және ұн қосыңыз. Қамырды илеңіз және оны 8 бөлікке бөліңіз.
2-қадам
Қамырды жайып, торттарды кесіп, 200 градусқа дейін 15 минут пісіріңіз.
3-қадам
Крем үшін балмұздақ, жұмыртқа және ұн қосып, су ваннасында қайнатыңыз. Крем салқындаған кезде оған сары май қосыңыз.
4-қадам
Бірінші тортты кілегеймен майлап, үстіне келесі қабатты салып, тосаппен жағыңыз. Тортты толығымен жинап алғанша, торттарды ауыстырыңыз. Жоғарғы қабат креммен бірге шығуы керек.
