Реварб - аспазшылар үшін қазына. Одан джем, компот, тұздық жасалады … Ал тоқаштар өте дәмді.
Бұл қажетті
- - ревень сабағы 5 дана;
- - ұн 1, 5 ас қасық;
- - қант 1 ас қасық;
- - жұмыртқа 3 дана;
- - сөндірілген сода сірке суы 1/2 шай қасық;
- - қаймақ 2 ас қасық;
- - қант ұнтағы 1 ас қасық;
- - кез-келген туралған жаңғақ 2 ас қасық
Нұсқаулық
1-қадам
Ақтарды сарылардан бөліп алыңыз. Оларды бөлек шайқаңыз. Ақтарды қантпен шайқаңыз.
2-қадам
Екі массаны ақырын араластырыңыз, ұн мен сода қосыңыз. Қамырды пісіру қағазымен қапталған пісіру парағына қойып, қабығын пісіріңіз.
3-қадам
Рубарбтан жоғарғы талшықтарды алып тастап, кесектерге кесіңіз. Рубарбты аздап суға қайнатыңыз.
4-қадам
Кремді қатты көбік пен қант ұнтағына шайқаңыз. Бір-екі ас қасықты бөліп қойыңыз. Қалғанын ревеньмен араластырыңыз.
5-қадам
Кремді қабыққа салыңыз да, ораңыз. Үстіне қалған кілегей қосып, туралған жаңғақ себіңіз.
