Реварб - бұқтырылған жемістер немесе салаттар жасау үшін жиі қолданылатын керемет көкөніс. Сондықтан, ревеньді тіпті шошқа етімен де пісіруге болады деген идея өте ерекше және ерекше. Бірақ бұл комбинацияның нәтижесінде ет өте жұмсақ болады және жағымды қышқыл дәмге ие болады.
Бұл қажетті
- - 700 г шошқа еті;
- - 10 г ыстық қызыл бұрыш;
- - 50 мл бал;
- - 2 түйір сарымсақ;
- - 20 мл соя тұздығы;
- - ревеньдің 2 сабағы;
- - бұрыш, тұз, өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Ревень сабағын жақсылап жуыңыз, қабығын аршып, ұсақтаңыз.
2-қадам
Сарымсақты тазалап, ұсақтап турап, қызыл бұрышпен араластырыңыз.
3-қадам
Сарымсақ пен бұрыш қоспасына бал, соя соусын қосып, жақсылап араластырыңыз.
4-қадам
Шошқа етін кесіңіз, тұзбен, бұрышпен сүртіңіз, өсімдік майымен аздап тазалаңыз, пісірме табаққа салыңыз. Алдын ала дайындалған ревень мен бұрыш қоспасын етге салыңыз да, оны шошқа бөліктерінің жоғарғы жағына ұнтақтаңыз.
5-қадам
Етті пеште 210 градусқа дейін 55 минут пісіріңіз.
